YAMADA PUMP：Blog

นัตโตะเป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมและเป็นที่นิยม ทำจากถั่วเหลืองหมัก มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ในประเทศญี่ปุ่น ปั๊ม Yamada AODD ถูกนำมาใช้ในการผลิตนัตโตะนี้!!

โดยสรุป กระบวนการผลิตนัตโตะประกอบด้วย:
- การแช่ถั่วเหลืองในน้ำ
- การต้มถั่วเหลือง
- การโรยแบคทีเรียลงบนถั่วเหลือง
- การหมัก
และ
- การบรรจุหีบห่อ
ปั๊ม Y amada AODD ใช้สำหรับขั้นตอนการต้มและการพ่นแบคทีเรีย

ในขั้นตอนการต้มนั้น ปั๊มยามาดะจะถูกนำมาใช้ในการลำเลียงน้ำเสียจากการต้ม ซึ่งน้ำเสียนี้มีกากถั่วอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นปั๊มจึงต้องมีความสามารถในการลำเลียงของเหลวที่มีของแข็งปนอยู่ด้วย

ในส่วนของขั้นตอนการพ่นแบคทีเรียนั้น ปั๊มที่ใช้จะเป็นปั๊มสำหรับเครื่องอัดกรอง กล่าวคือ ของเหลวจะไหลผ่านเครื่องอัดกรองก่อนขั้นตอนการพ่น เพื่อแยกแบคทีเรียออกจากสิ่งอื่นๆ ปั๊ม Yamada AODD ซึ่งสามารถเกิดการอุดตันได้โดยไม่เสียหาย สามารถใช้กับเครื่องอัดกรองได้โดยไม่ต้องมีวาล์วบายพาส เพราะไม่มีปัญหาเมื่อมีวัสดุแข็งสะสมอยู่ในเครื่องอัดกรองและท่อส่งเกิดการอุดตัน!!

หากคุณมีอาหารหรือเครื่องปรุงรสที่ทำในลักษณะคล้ายกับนัตโตะ หรือสนใจที่จะนำปั๊ม Yamada AODD ไปใช้ในกระบวนการผลิตของคุณในลักษณะเดียวกัน โปรดติดต่อเราได้เลย!!

ติดต่อเรา เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปั๊ม YAMADA AODD